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作者:旺仔

吉祥彩在线登录注册官方_酸甜的草莓配上软糯的山药,绝对是颜值和美味担当,想不好吃都难

2019-12-28 10:19:15 浏览次数: 4988

吉祥彩在线登录注册官方_酸甜的草莓配上软糯的山药,绝对是颜值和美味担当,想不好吃都难

吉祥彩在线登录注册官方,日常生活中,我们会经常吃到山药,一个是喜欢它清脆的口感,可以清炒或煲汤;另外主要是营养价值高,特别是山药泥更是原汁原味,一点营养不流失。山药不仅仅有许多的精华,还能补充维生素和微量元素,具有助消化、补气健脾、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效。

草莓是一种深受人们喜爱的水果,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉,果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,此外,还含有丰富的维生素及人体所必需的矿物质和部分微量元素,具有明目养肝,助消化等功效。

山药和草莓是完全可以搭配在一起食用的,草莓酸酸的,山药糯糯的,二者完美结合,使菜品顿时颜色鲜艳,口感软糯,营养丰富。下面看一下具体的制作过程。

首先:洗净的山药去皮,由于许多人会对山药汁过敏,这里分享一下山药去皮的办法:第一:戴上一次性手套,只要手不碰到山药汁就不会痒的;第二:手均匀的抹上醋;第三:就是把山药外皮洗净上锅蒸一下再去皮。去皮洗净的山药切成薄片,放入清水中防止氧化变黑。

第二:冲洗捞出,冷水下锅,开大火蒸15分钟。

第三:草莓清洗干净,这里介绍一下草莓的清洗方法,草莓一定不要去根,放入淡盐水中浸泡5分钟,此时可以让大多数的农药溶解水中,然后多冲洗几次。去蒂后切成小块。

第四:蒸好的山药捣成泥,捣好的山药泥里放入2勺白糖,把它搅拌均匀充分融化,这里说一下,如果山药泥太细,要放到冰箱里冷藏一下或者加入一点熟的糯米粉再或者少加一点蜂蜜。

第五:手上沾一点水,舀1勺山药泥,压成圆饼,放上1勺草莓馅,用包包子的手法包起来收口,然后团成圆形,再均匀的裹上椰蓉。

酸甜的草莓配上软糯的山药,绝对是颜值和美味担当,想不好吃都难。二者完美的结合,草莓酸酸的,山药糯糯的,这样简单好吃的山药草莓球就做好了,满满童心,少女甜点,一口下去,真是美味。

啰嗦几句:

1、此款美食不加糖也适合做宝宝的辅食,需要甜一点可以稍加一点蜂蜜。

2、当然除了草莓馅你还可以换成其他当季水果,例如火龙果、樱桃等。

3、处理山药时,如果过敏,一定要戴上一次性手套。

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